《ABC Cooking Magazine 2025秋号》
特集『おこめの幸せ食卓』にて、 全10品のレシピ開発と撮影時の調理を担当しています。（P.7〜23に掲載！）
見てくださる方を思い浮かべながら、 「憧れるような盛り付けで、でも作ってみたくなる現実的なレシピ」 を毎号目指して試行錯誤しています。
今回は、ちょい足しでガラッと雰囲気が変わるアレンジ例もご紹介しているので、ぜひ合わせて楽しんでいただけたら嬉しいです。
【掲載レシピ一覧】
①秋野菜のドーナツ寿司
②揚げおにぎりのたっぷりきのこあんかけ
③ごぼう香るオムライスキンパ
④とうもろこしとカボチャの炊き込みご飯
→クアトロ風アレンジ
⑤和風パエリア
→海鮮粥アレンジ
⑥甘栗とクミンのチーズリゾット
⑦林檎と生ハムのリゾット
⑧舞茸のみそクリームリゾット
→ドリアにアレンジ
⑨焦がし葡萄のお米ソース添え
→お米のカスタードクリームにアレンジ
⑩カラフルおはぎ団子
ABC Cooking Studio各店舗にて無料配布。
WEB版もご覧いただけますので、ぜひおうちからもどうぞ。
ABC Cooking Magazine 2025 Autumn
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空腹を満たすためだけでなく、心に栄養を。
Live, Love, Laugh, and Be…HAPPY.
Created by Mineko Koyama