クリスマス・フードアートは、『365日のあなたへ』というコンセプト。スノードームを開くところから始まり、一年を振り返るストーリー仕立てでお届けしています。
前菜からゆっくりと四季の物語を堪能していただき、メインは絵を描くように自由に盛り付けを楽しんでいただきます。
デザートは、クリスマス気分をお菓子やソース、旬の果物たちで仕上げるパフォーマンスを体験していただき、食べ跡をつくっていただきます。
食べ跡までを楽しんでいただくことがフードアートの醍醐味なので、今年は『食後アート』も使ってテーブルインスタレーションを彩ります。
“料理を食べることによって”、美しい作品を作り上げる参加型アート体験の真髄をお楽しみいただける特別な企画です。
