公式YouTubeチャンネルにて、3分のショート番組をスタートしました。
日常に溢れる食材から、初めて出会った食材をご紹介したり、美味しい料理の作り方を配信しています。
この番組では、世界にどんな食材があるかもお届けできるといいなぁと思っています。
知識を得たり、新たな食材との出会いは、好奇心や美意識みたいなものを育んだり、その土地に対する愛情や興味が湧くきっかけになります。
ぜひ、日本でも外国でも、みなさんの住んでいる地域でおすすめの食材などがあれば、コメントやYouTubeのコミュニティで教えてください。教えていただいた食材はなるべく探して、番組でもご紹介できたらと思っています。
📩 レシピ開発・撮影調理・フードアート・企画提案など、食と表現をめぐるお仕事のご相談はDMまたはメール（info@minekokoyama.com）までお気軽に。
空腹を満たすためだけでなく、心に栄養を。
Live, Love, Laugh, and Be…HAPPY.
Created by Mineko Koyama